Auteur : En Chantier

Plus vite, plus écologique, plus raisonnable … la Cantine Nomade passe à la livraison avec le MaillonVert en vélocargo. L’équipe de la Cantine cuisine, réchauffe, emballe et puis donne le tout aux livreurs des MaillonVert qui amènent les commandes. Après une phase de test, nous avons trouvé un bon fonctionnement. Ainsi nous pouvons vous livrer […]

Lire la suite

Une mission en service civique à pourvoir dès maintenant ! “Faire vivre l’espace-cuisine associatif” Cette mission s’insère dans le projet Cantine du Midi, qui propose chaque midi de la semaine un menu équilibré à 8e à ses quelques 1500 adhérents. Les repas sont préparés par des bénévoles et stagiaires, dans le cadre d’ateliers de cuisine […]

Lire la suite

Une mission en service civique à pourvoir dès maintenant ! “Participer à l’animation du réseau des adhérents de la Drogheria” La mission s’intègre dans le projet Drogheria, épicerie participative sous forme de groupement d’achat offrant à ses adhérents des produits frais, locaux, de saison à un prix accessible aux habitants du quartier. Elle s’inscrit dans […]

Lire la suite

Suite aux nouvelles mesures sanitaires pour limiter la propagation du virus covid-19, la Drogheria remet en place un système de commande en ligne. Vous pouvez commander dès à présent en cliquant ici (01.11.2020) Vos paniers seront à retirer selon le créneau choisi : mardi après-midi, mercredi matin, vendredi après-midi ou samedi matin L’accès à la boutique en […]

Lire la suite

Lundi Entrée: Salade de lentilles aux pommes et noisettes Plat: Carottes rôtis avec polenta gratinée Dessert : Tarte Tatin Mardi Cannelloni (pâtes fraîches maison) per tutti Clafoutis Mercredi  Tian aux légumes à la provençale Tajine de boeuf façon “Kammouina” Jeudi  Poisson du jour Tarte aux légumes de saison Vendredi Menu surprise 😉 Nous adapterons et […]

Lire la suite

Fonctionnement de la Drogheria Le confinement s’allège à partir de demain mais pour l’instant, la Drogheria va garder le fonctionnement de ces dernières semaines, avec la précommande et la distribution des paniers (pour les adhérents, et les paniers solidaires) quatre jours par semaine (mardi, mercredi, jeudi et vendredi).   Prochain retrait des commandes  :  la liste […]

Lire la suite

Recette : Pesto de fanes de radis aux graines de tournesol grillées https://drogheria.enchantier.org/wp-content/uploads/2020/04/radis.webm Ingrédients : – Les fanes (feuilles) d’une botte de radis – 1 gousse d’ail – 40 g de graines de tournesol – 4 cuillères à soupe d’huile – 1/2 citron – sel 1. Laver les fanes et les couper grossièrement. 2. Peler […]

Lire la suite

La Drogheria prépare une nouvelle distribution Nous mettons en place un système de distribution en respectant scrupuleusement les consignes de sécurité recommandées par les autorités sanitaires (système de précommande, limitation des manipulations, lavage des mains et changement de gants entre chaque opération, port de masque, mise à disposition de gel hydroalcoolique ). Prochain retrait des […]

Lire la suite

L’orange sanguine Tarocco  Origine : D’origine asiatique, l’orange est introduite par les Arabes au Xe siècle en Sicile. Le climat chaud et les hivers doux de cette région italienne lui permettent de devenir un terrain favorable à la culture des agrumes. Aujourd’hui encore la Sicile est réputée pour ses agrumes, en particulier la Tarocco, une […]

Lire la suite